今日午餐：黑豬火腿起司焗法國吐司，番茄芝麻菜沙拉佐蜂蜜酒梅橄欖油醋汁。佐餐酒是自家隨手調之金桔焙茶接骨木琴酒特調。餐後甜點是年年超期待之新竹尖石鄉泰崗部落黃金蜜桃。
→ 想吃法國吐司、又想吃焗烤起司火腿吐司，尋思一晌，決定二合為一，以最直截簡單方式做做看：照平常方式煎法國吐司，翻面之際，快手在表面鋪上火腿、灑上現磨 Parmigiano-Reggiano 起司，蓋鍋小火慢烤數分鐘至起司融化……大功告成！
省時省力、且還沒動用到烤箱，然毫無疑問既有起司火腿吐司之濃美、又兼容法國吐司之噴香，兩種心願一次達成，滿意極了！ 😋
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